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bodega domaines lupier, el terroir garnacha

mejores vinos de garnacha:  el terroir garnacha tinta, monovarietal - do navarra,

 

92-93

Domaines Lupier

El Terroir 2008

Variedades. Garnacha negra de cepas viejas 100% DO Navarra

Viñedos
Zona San Martín de Unx
Viñedos propios Sí, viñedos 100% en propiedad

Variedad 100% Garnacha Negra de cepas viejas

Microparcelas Procedente de 12 pequeñas parcelas localizadas en diferentes parajes la mayor de 0,7 hectáreas

Suelo Origen geológico Terciario y terrazas del Cuaternario. Suelos arcilloso-calcáreos, con “cantos rodados” en la superficie

Edad de las viñas 75 años de edad media, con biotipos muy variados de la casta Garnacha Negra en cada una  de las parcelas

Tipo de poda Vaso tradicional, densidad de plantación. 4.500 plantas por hectárea

Altitud 400-600 metros
Pluviometría anual 450 mm

Clima Continental Atlántico
Latitud Extrema para la garnacha
Viticultura de montaña
Cultivo Artesano
Rendimiento / hectárea 2.500kg/hectárea

 

92-93

Domaines Lupier

El Terroir 2008

Garnacha negra

Vinificación

Vendimia Manual en cajas de 12 kg . Del 5 de octubre al 20 octubre de 2008

Fermentación Temperatura vinificación de 25-26ºC

Maceración 20 días

Envejecimiento 14 meses en barrica de roble francés

de 500, 300 y 225L


Nota de cata

“Garnacha atlántica, viticultura de montaña, estructura  en finura, expresando siempre el terruño del que procede”

Color muy cubierto en capa con bordes violáceos
Aroma potente, mineral, fruta madura de gran tipicidad, finos tostados. Boca potente, maduro, concentrado, carnoso, taninos redondos, tacto algo graso, matices de fruta y minerales en el final, muy largo.


Tº de servicio:18º.

Reconocimientos

Puntos Guia Peñin 2013: 94

Parker ( LG ) 2014 : 92 puntos

PVP Aprox: 20€



 

Domaines Le Lupier

garnacha extrema : de montaña y atlántica


Sobre nosotros

Enrique Basarte y Elisa Úcar son dos enamorados de la viña, de la tierra, del vino; de esos vinos inefables que son un gozo de los sentidos y nos hacen disfrutar de la vida.

Enrique (viticultor, Ingeniero Agrónomo por la Universidad Pública de Navarra y licenciado en Enología por la Universidad de la Rioja) lleva más de 15 años en el ámbito vitivinícola. Ha sido director técnico de viticutura y responsable de viñedos y vinificación en diversas bodegas de ámbito nacional —D.O. de Rioja, Navarra, Ribera del Duero y La Mancha—.
Elisa es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Navarra y MBA por el IESE Bussiness School, y tiene más de 12 años de experiencia en el ámbito vitivinícola.


http://www.domaineslupier.com





 
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