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bodega coto de hayas, garnacha centenaria

mejores vinos de garnacha:  coto de hayas, garnacha centenaria, monovarietal - do campo de borja,

 

90-91

Coto de Hayas

Garnacha Centenaria

T. 2011COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA.  DO Campo de Borja

Variedades: Garnacha 100%
Viñedos Procedente de tres viñedos cuyo origen se remonta a principios del siglo XX, con una cantidad total de 5.500 cepas y dando un resultado aproximado de 10.000 botellas.
Vendimia realizada en la 4a semana de septiembre.


Vinificación

Método tradicional fermentando a 28º C con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de dos semanas, una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.

CRIANZA: Criado en barrica de Roble francés durante cuatro meses.


 

90-91

Coto de Hayas

Garnacha Centenaria


Producción limitada a 10.000 botellas.
Graduación 13,5 % Vol.
Temperatura de servicio 18ºC.
Presentación en botella bordelesa “Seducción”.

PVP 10€


Nota de cata
Color: Rojo guinda, de aspecto limpio y brillante.
Aroma: Intenso, frutal limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
En Boca presenta un ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18ºC.
Botella bordelesa “Seducción”.


Reconocimientos

92 ptos. Guía Peñín 2013.



 

Coto de Hayas

Garnacha Centenaria

T. 2011COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA.  DO Campo de Borja



 
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