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vega sicilia, valbuena 5º año

mejores vinos de ribera del duero: valbuena 5º año , tinta fina, merlot y cabernet sauvignon

 
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96-97/100

Vega Sicilia

Valbuena 5º 2009

Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon


Valbuena 5º Año. DO Ribera del Duero.

Variedades

Tinta Fina, Merlot y Cabernet Sauvignon


El tinto Valbuena tiene una crianza más corta que el Vega Sicilia Único. Se trata de un vino que procede de viñas algo más jóvenes y, en su composición, se encuentra mayoritariamente tempranillo y más merlot que cabernet sauvignon.


Vinificación.

Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. El mosto fermentó en envases de madera y acero inoxidable, la fermentación maloláctica se hace en tinas de madera. Se crio en barricas de roble (60% americano y 40% francés), antes de su paso a barricas envinadas.



 

96-97/100

Vega Sicilia

Valbuena 5º 2009

Nota de Cata.

Vista. Tiene de su hermano mayor el color cereza granate con ribete anaranjado, la expresión etérea de su graduación alcohólica y el acento de su excelente evolución oxidativa, fruto de un roble bien curtido, rasgo característico de los tintos de la firma.

Nariz. De su propia personalidad destaca el recuerdo de sus variedades, con un matiz de fruto rojo maduro.

Boca.  Tiene una estructura más magra que el Vega Sicilia Único pero con la complejidad de la asociación vinoso-afrutado.


VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO 2009

Pvp. aprox. 95 € IVA incl. Botella 75 cl


Alcohol: 14.5º

Consumo óptimo 2014 - 2024

Servir a 16 - 18 ºC

Decantar 1 hora antes de su degustación.


Maridaje

Valbuena 5, el vino más joven de Vega Sicilia, combina bien con sopas y preparados de verdura como la porrusalda, pisto con huevo o judías verdes con foie, aves como la pularda o el capón, carnes a la parrilla, cibet de liebre, guisos y estofados de carnes, arroz con verdura, o con bogavante, cordero asado o en caldereta.

Bodegas Vega Sicilia


Los vinos de Vega Sicilia

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Bodega Dominio de Pingus

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Otros vinos

Vega Sicilia es indudablemente un vino único y uno de los grandes clásicos españoles. Su personalidad no sólo se deriva de la máxima calidad de la uva y del rigor de su manufactura, sino sobre todo del amor al detalle que ha sabido trasladar a sus vinos la familia Álvarez.

Desde una perspectiva universal, las peculiares características de Vega Sicilia lo definen como un vino muy español y, de hecho, es uno de los vinos del país que genera respeto con sólo citarlo. Los Vega Sicilia gozan de un cierto acento antiguo pero señorial, como los muebles de época; vinos de gran elegancia, finura, complejidad y con gran capacidad para mantenerse en botella durante mucho tiempo.

www.vega-sicilia.com